炭火バル　あじと

【コース内容】

◆前菜盛り合わせ　鴨の燻製

～柔らかく仕上げてバルサミコソースで

◆前菜盛り合わせ　炭で焼いた枝豆

～炭の香りを香ばしく

◆前菜盛り合わせ　しっとりよだれ鶏

～一日自家製のたれに付け込んだ一品

◆本日のお造り盛り合わせ

～その日仕入れたもっとも良いものを盛り合わせに

◆蒸し鶏のシーザーサラダ

◆名物！手羽先の唐揚げ

～秘伝のたれに付け込んで、サクサクジューシーに

◆山盛り九条ネギの鴨しゃぶ

～九条ネギと、鴨ロースをさっと自家製出汁にくぐらしてお召し上がりください。

◆雑炊セット

※その日の仕入れ状況により、ドリンクのご提供可能種数は変化します。