炭火バル　あじと　大阪梅田店

【コース内容】

◆前菜盛り合わせ　鴨の燻製

～柔らかく仕上げてバルサミコソースで

◆前菜盛り合わせ　炭で焼いた枝豆

～炭の香りを香ばしく

◆　しっとりよだれ鶏

～一日自家製のたれに付け込んだ一品

◆彩り野菜のグリーンサラダ

～和風でサッパリと

◆名物！手羽先の唐揚げ

～秘伝のたれに付け込んで、サクサクジューシーに

◆淡路島産！丸ごとたまねぎのバター醤油炭焼き

～いったん蒸し焼きにし甘みを閉じ込めている

◆黒毛和牛イチボの炭焼きステーキ～ワサビとトリュフ塩で

～ワサビと塩！シンプルで食べるのが最高

◆お肉のお寿司2貫盛り

※その日の仕入れ状況により変更の可能性もございます。