炭火バル　あじと

【コース内容】

◆食前酒に獺祭スパークリング（４名以上）

※仕入れ状況で入荷が無い場合が御座います。ご理解お願いします。

◆前菜盛り合わせ　鴨の燻製

～柔らかく仕上げてバルサミコソースで

◆前菜盛り合わせ　炭で焼いた枝豆

～炭の香りを香ばしく

◆前菜盛り合わせ　しっとりよだれ鶏

～一日自家製のたれに付け込んだ一品

◆和牛イチボのピリ辛カルパッチョ～ねぎまみれ～

～国産牛を少し炙り旨味を引き出している

◆彩り野菜のグリーンサラダ

～和風でサッパリと

◆名物！手羽先の唐揚げ

～秘伝のたれに付け込んで、サクサクジューシーに

◆炭焼きソーセージ

～肉汁たっぷりのソーセージ

◆淡路島産！丸ごとたまねぎのバター醤油炭焼き

～いったん蒸し焼きにし甘みを閉じ込めている

◆塊肉の炭焼きステーキ～ワサビとトリュフ塩で

～ワサビと塩！シンプルで食べるのが最高

◆お肉のお寿司2貫盛り

※その日の仕入れ状況により、ドリンクのご提供可能種数は変化します。